مع اقتراب عيد الأضحى لسنة 2027، بدأ ملف توفير أضاحي العيد وأسعارها يطرح نفسه بقوة في تونس، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة وتزايد مخاوف المواطنين من تسجيل أسعار مرتفعة للعلوش خلال الموسم القادم.
وفي هذا الإطار، تحرّكت السلط المعنية مبكراً للاستعداد لعيد الأضحى 2027، حيث أصبح توفير الأضاحي والتحكم في كلفة الإنتاج والمحافظة على المقدرة الشرائية للمواطنين من أبرز الملفات المطروحة على طاولة وزارتي الفلاحة والتجارة.
اجتماع وزارتي الفلاحة والتجارة.. ماذا تقرّر؟
في آخر المستجدات، انعقد يوم الخميس 29 أكتوبر 2026 اجتماع مشترك بمقر وزارة الفلاحة، بإشراف وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عز الدين بن الشيخ، ووزير التجارة وتنمية الصادرات سمير عبيد.
وتم خلال الاجتماع بحث الاستعدادات الخاصة بتوفير أضاحي عيد الأضحى لسنة 2027، إلى جانب متابعة البرنامج الوطني لإعادة تكوين القطيع وتحسين منظومة اللحوم الحمراء.
كما تم التأكيد على ضرورة اتخاذ الإجراءات الكفيلة بضمان توفر الأضاحي بالكميات المطلوبة، مع مراعاة المقدرة الشرائية للتونسيين.
هل تم تحديد أسعار علوش العيد لسنة 2027؟
السؤال الذي ينتظره آلاف التونسيين هو: قداش باش يكلّف علوش العيد في 2027؟
إلى حدود يوم 30 أكتوبر 2026، لم يقع الإعلان عن أسعار رسمية لأضاحي عيد الأضحى 2027، كما لم يتم نشر تسعيرة نهائية أو سعر مرجعي جديد خاص بالموسم القادم.
لكن من بين النقاط التي تمت مناقشتها رسمياً مسألة ضبط كلفة الإنتاج والسعر المرجعي، وهي خطوة تهدف إلى تحقيق توازن بين حقوق المربين وقدرة المواطن على شراء الأضحية.
وبالتالي، فإن الحديث حالياً عن سعر محدد لعلوش العيد في 2027 يبقى سابقاً لأوانه، ولا يمكن اعتبار أي أرقام متداولة أسعاراً رسمية.
أسعار علوش العيد في 2026.. ماذا كانت التسعيرة؟
للمقارنة، كانت السلطات قد أعلنت في ماي 2026 عن أسعار مرجعية للأضاحي في نقاط البيع المنظمة والخاضعة للمراقبة، وذلك حسب وزن العلوش:
- أقل من 45 كيلوغراماً: 27 ديناراً للكيلوغرام الحي.
- من 45 إلى 65 كيلوغراماً: 25.8 ديناراً للكيلوغرام الحي.
- أكثر من 65 كيلوغراماً: 23.8 ديناراً للكيلوغرام الحي.
وهذه الأسعار تخص نقاط البيع المنظمة لموسم 2026، ولا تعني أنها ستُعتمد بالضرورة خلال عيد الأضحى 2027.
برنامج وطني جديد لتنظيم سوق الأضاحي
ومن بين أبرز المستجدات، تعمل الهياكل التابعة لوزارة الفلاحة على إعداد برنامج وطني لتنظيم سوق الأغنام المخصصة لعيد الأضحى 2027.
وقد انطلقت عملية إعداد هذا البرنامج منذ شهر جويلية 2026، بالتنسيق مع ديوان تربية الماشية وتوفير المرعى والديوان الوطني للأعلاف وبقية الهياكل المعنية.
ويهدف البرنامج إلى:
- دعم المربين وتشجيع الإنتاج المحلي.
- توفير الأعلاف والمساعدة على التحكم في كلفة التربية.
- تنظيم نقاط بيع الأضاحي ومزيد مراقبة مسالك التوزيع.
- اعتماد آليات متابعة رقمية للقطيع.
- الحد من المضاربة والممارسات التي تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- دراسة إمكانية اعتماد البيع بالوزن وآليات لتحديد الأسعار المرجعية.
كما يتضمن البرنامج العمل على تحقيق توازن بين كلفة الإنتاج والمقدرة الشرائية للمواطنين.
هل يمكن أن تكون أسعار العلوش أقل في 2027؟
يبقى هذا السؤال مرتبطاً بعدة عوامل، من أهمها توفر الأعلاف، وحجم القطيع الوطني، وكلفة تربية الأغنام والنقل، إضافة إلى العرض والطلب مع اقتراب عيد الأضحى.
وتُظهر تجربة موسم 2026 أن ارتفاع تكاليف الأعلاف والتربية كان من العوامل التي أثّرت في أسعار الأضاحي، وهو ما يجعل نجاح البرنامج الجديد مهماً بالنسبة إلى المربين والمستهلكين على حد سواء.
وتأمل العائلات التونسية أن تساهم الإجراءات الجديدة في توفير أضاحٍ بأسعار معقولة، خاصة أن اقتناء علوش العيد أصبح يمثل عبئاً مالياً كبيراً بالنسبة إلى عدد كبير من الأسر.
متى سيتم الإعلان عن الأسعار الرسمية لعيد الأضحى 2027؟
من المنتظر أن تتضح الصورة أكثر خلال الأشهر القادمة، مع استكمال الإجراءات المتعلقة بالبرنامج الوطني لتنظيم السوق، والإعلان عن آليات التنفيذ ونقاط البيع والتسعيرة المرجعية عند ضبطها رسمياً.
وسيبقى ملف أسعار الأضاحي من أبرز الملفات التي ستتابعها العائلات التونسية خلال الفترة القادمة.
الخلاصة: إلى حد الآن، لم يتم تحديد سوم علوش العيد في تونس لسنة 2027، لكن الحكومة شرعت في الاستعداد مبكراً بهدف ضمان التزويد وتنظيم السوق والتحكم في الأسعار. وسيكون الإعلان عن الأسعار الرسمية من أهم المستجدات التي ينتظرها التونسيون.