ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين د هناك العديد من الطرق التي يمكن الحصول على فيتامين د من خلالها، سواء عن طريق الأطعمة أو غيرها من الطرق مثل: طريقة الحصول على فيتامين ديطلق على هذه الطريقة الإنتاج الذاتي لفيتامين د.
وتكون عن طريق تحول بعض المواد إلى مركبات في الجسم. تتحول هذه المركبات إلى فيتامين د ويطلق عليها “مادة ديهيدروكوليستيرول”. تنتج هذه المواد عند التـ،ـعرض لأشعة الشمس فوق بنفسجية. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د كبد الأبقار والمواشي. صفار البيض. زيت الأسماك. زيت كبد الحوت.
ما هي الأطعمة التي تزيد فيتامين د في الجسم
هناك العديد من الأطعمة التي تعمل على رفع معدل فيتامين د الموجود في الجسم،
ومن ضمن هذه الأطعمة ما يلي: سمك السالمون يعمل سمك السالمون على إمداد الجسم بفيتامين د.
سمك السالمون على 15 ميكرو جرام من الاحتياج
يحتوي
اليومي لفيتامين د.
كما
يحتوي سمك السالمون على الكثير من الفوائد مثل
الأوميجا 3.
الحليب ومشتقاته تساعد منتجات الألبان مثل الزبادي على
إمداد الجسم بالفيتامين. يحتوي الزبادي على 80 ميكرو
جرام من الاحتياج اليومي لفيتامين د. يعتبر الزبادي من
الأطعمة المفيدة التي تزيد من فيتامين د لدى مرضى
السكرى دون تناوله بسكر أو عسل أبيض.
الفطر أو المشروم يحتوي المشروم على كمية كبيرة من
فيتامين د. ويمكن زيادة فيتامين د في المشروم من خلال
وضعه قليلًا في الشمس. يحتوي نصف كوب من المشروم
على 10 ميكرو جرام من الاحتياج اليومي لفيتامين د.
التوتة والسردين يحتوي 100 جرام من السردين على 2
ميكرو جرام من الاحتياج اليومي لفيتامين د. تحتوي التونة
على 1 ميكرو جرام من الاحتياج اليومي لفيتامين د لكل 90
جرام. تحتوي التونة أو السردين المعلب والطازج على نفس
الكمية.
زيت كبد الحوت يحتوي زيت كبد الحوت على 30 ميكرو
جرام من فيتامين د لكل ملعقة كبيرة. يحتوي زيت كبد
الحوت على العديد من الأشياء المهمة مثل أوميجا 3. يعمل
زيت كبد الحوت على تعزيز الجهاز المناعي وحماية القلب
من الأمراض. يمكن الحصول على زيت كبد الحوت عن
طريق كبسولات أو مكملات.
أعراض نقص فيتامين د
هناك العديد من الأعراض التي تدل على نقص فيتامين د في
الجسم، مثل : الإصابة بالأمراض كثرة الإصابة بالبرد والإنفلونزا. تكرار الإصابة بالالتهابات مثل الالتهاب الرئوي والتنفسي.
يعمل فيتامين د على تعزيز الجهاز المناعي، لهذا يصاب الإنسان بالأمراض بشكل متكرر عند نقصه.
الإصابة بالعدوى والفيروسات الضارة مثل الهــربس.
ألــم العظام يعمل فيتامين د على امتصاص المعادن مثل الكالسيوم لهذا يؤدي نقصه إلى ضعف امتصاص يؤدي إلى ضعف العظام. الكالسيوم، مما
الشعور بالتعب والإرهاق خاصة ألم في الظهر بشكل مستمر. الرغبة في النوم والكسل وفقدان الطاقة للقيام بالأنشطة اليومية.
تساقط الشعر يؤدي نقص فيتامين د إلى تساقط الشعر بسبب الإصابة بمرض الثعلبة.
يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف بصيلات الشعر. يعمل نقص فيتامين د على بطء التئام الجروح وظهور الكدمات.
أسباب نقص فيتامين د الجسم مثل: عدم تناول الأطعمة التي تحتوى على فيتامين د. كذلك عدم التعرض لضوء الشمس خاصة الأشعة الفوق بنفسجية.
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى نقص فيتامين د في
عدم تناول الأطعمة الحيوانية والنباتية.
امتلاك بشرة داكنة حيث تقلل صبغة الميلانين امتصاص أشعة الشمس.
الإصـ،ـابة بالسـ،ـمنة.